Bulgarian Wine Academy

Български English

Курсове

Дегустация за начинаещи

Пиенето на вино и дегустацията са две различни неща. Целта на този курс е да увеличи насладата от виното, подкрепяйки я с познание. Усвояването на основните правила за дегустация

Научи повече
Запознай се с виното

ВинотоВинотоВиното е приключение и за да се впуснете в него ви е необходим минимален набор от знания и дегустационни умения. На този семинар ще ви запознаем с виното по-отблизо и

Научи повече
АБВ на виното

Този курс има за цел да ви въведе в света на виното и да научите повече за това как се прави то, кои са класическите винени сортове, каква е разликата между новия и стария свят, з

Научи повече
Дегустирай с нас

През съзнателния ни живот на ценители или професионалисти ни предстои да отворим и изпием хиляди бутилки вино. Споделянето им със съмишленици е наслада за сетивата и емоциите, но

Научи повече
История и философия на виното

В двете лекции курсистите ще имат възможност да направят връзка между история, култура и вино. Темата за виното се явява фокус, в който се показват основни черти от историята на з

Научи повече
Пенливи вина & Шампанско

Шумящи, пенливи, искрящи, естествено пенливи, пенливи-газирани... Какво всъщност представляват вината с мехурчета, как се произвеждат, откъде идват мехурчетата, всяко пенливо вино

Научи повече
Вино и сирене

Съчетанието на вино и сирене се е превърнало в огромно клише и много хора са убедени, че сиренето и виното вървят ръка за ръка така естествено, както солта и пипера, рибата и пърж

Научи повече
Работа с вино

Работите с вино или обмисляте започването на кариера в бранша? Независимо дали мястото е ресторант, магазин или офис, основни познания за виното са предпоставка за успешната работ

Научи повече
Дегустация за напреднали

След усвояване на основните правила за дегустация, следва курсът, който ще ви позволи да направите разликата между любителска и професионална дегустация. Ще се задълбочим във физи

Научи повече
Розета

Обикновено за розето се говори като за по-деликатната версия на червеното вино и на него се гледа като на по-лекото лятно питие, но розето е много повече и причините, поради които

Научи повече
Класическите сортове

Запознайте се отблизо с историята, генетиката и поведението на лозето и в избата на 8 класически винени сорта: 4 бели – шардоне, совиньон блан, мускат и ризлинг и 4 червени

Научи повече
Български сортове

Като българи сме закърмени с идеята за прекрасните български вина и винени сортове. Но познаваме ли ги наистина? Предлагаме ви да обогатите знанията си за уникалните български сор

Научи повече
Български винени райони

За всеки патриотично настроен български винолюбител е въпрос на чест да познава Българските винени райони, както и приноса на страната ни в световното разнообразие на винените сор

Научи повече
Винените сортове: каберне совиньон

Казват, че каберне совиньон е кралят на червените сортове. Неговата силна индивидуалност, висока приспособимост и потенциал за отлежаване са основата на завоевателските му позиции

Научи повече
Винените сортове: мерло

Същността на този световен пътешественик между сортовете е двойнствена: от една страна мерлото е лесно достъпно и приятно. От друга обаче, може да роди едни от най-скъпите вина с

Научи повече
Винените региони: Бордо

Вината на Бордо представляват един от най-интересните феномени в света на виното. Класификацията им за качество датира от 1855 година и е валидна до днес. През вековете те са прис

Научи повече
Винените сортове: шардоне

Ако каберне совиньон е кралят на червените вина, то шардоне безспорно е владетелят на белите. Приятният му, сърдечен и многолик характер спечелва сърцата на публиката по света и д

Научи повече
Винените сортове: совиньон блан

Звездата на последните двайсет години, изкачила на световната винена сцена страни като Нова Зеландия и Южна Африка. Сочен, свеж и атрактивен, совиньон блан е ясно разпознаваем и п

Научи повече
Винените сортове: ризлинг

Царствена елегантност, древен произход, хилядолетна история, едни от най-великите и същевременно най-подценявани вина на нашето време - всичко това е ризлинг... Курсът е еднодневе

Научи повече
Винените региони: Чили и Аржентина

Разделени от вечно заснежените склонове на Андите, лозята на тези две южноамерикански страни произвеждат вина, които играят определяща роля в разбирането на съвременото вино. Прем

Научи повече
Горе