Българска Академия за Винокултура – винени курсове и дегустации в София
Българска Академия за Винокултура е специализирана образователна институция за винени курсове и професионално обучение по вино в София. Ние предлагаме структурирани дегустации на вино, практически винени класове и курсове за любители, които искат да разбират виното в дълбочина.
Нашите програми са създадени да комбинират теоретични знания и практическа дегустация, водени от доказани експерти в областта на вината.
Нашият основател
Академията е основана и ръководена от Георги Михов – Сомелиер на България 2011.
Обучаван в Court of Master Sommeliers и Wines & Spirits Education Trust, с международен опит в ресторанти със звезда Michelin и престижни хотели в Европа, Близкия Изток и Азия, той изгражда програми, които съчетават академичен подход и практическа дегустация.
Георги Михов е сред малкото български винени експерти, които представляват страната като международен винен съдия и член на журито на конкурси като Mundus Vini, Decanter, Berliner Wein Trophy и Mondial des Pinots.
Какво предлагаме
Предлагаме разнообразни винени курсове и дегустации в София, включително:
Тематични дегустации на вино
Всички обучения се провеждат в малки групи, което позволява лично внимание, възможност за въпроси и реално развитие на сетивните умения.
Нашият подход
В основата на всяка програма стои систематичен метод на дегустация.
Участниците се учат:
да разпознават аромати и вкусове
да анализират стилове и региони
да съчетават вино с храна
да избират уверено в ресторант или магазин
Обучението комбинира теория с дегустация, така че знанието да бъде практическо и приложимо.
Дегустационна зала в София
Курсовете и дегустациите се провеждат в модерна дегустационна зала в София с адрес: ул. Св.Св. Кирил и Методий 42А, ет 1.
Винена общност
Избирайки Българска Академия за Винокултура, вие ставате част от общност от сериозни винолюбители.
Нашите събития, майсторски класове и тематични дегустации създават среда за обмен на знания, професионален разговор и устойчив интерес към винената култура.
Нашият ангажимент
Да превърнем дегустацията в разбиране.
Да изградим увереност при избора на вино.
Да предложим обучение, което остава във времето.
